富山駅前の居酒屋 囲炉裏醸家でぶりしゃぶ!営業時間や予約方法を紹介!

引用:食べログ

こんにちは!そらです。

富山県といえば富山湾でとれる魚が美味しいことで有名ですよね。

富山湾でとれる魚のなかでも、氷見の寒ブリは12月~1月頃の限られた時期しか獲れない、全国でも人気のある美味しいお魚です。

この “囲炉裏 醸家(じょうや)” は富山湾のブリを使ったぶりしゃぶを食べられる人気の居酒屋です。

お店には常時50種類以上の日本酒もあるため、日本酒好きにもおすすめのお店です。

良かったら参考にしてもらえると嬉しいです。


醸家の住所・駐車場・営業時間

引用:食べログ
店舗名囲炉裏 醸家
住所富山県富山市桜町2-6-12 フクタビル1F
電話番号076-433-8100
ホームページhttp://www.jyo-ya.com/
営業時間17:00~0:00(L.O.23:00)
定休日日曜日

住所

住所:富山県富山市桜町2-6-12 フクタビル1F

公共交通機関でのアクセス

富山駅から徒歩7分

駐車場

駐車場はありません。

醸家のおすすめコースメニュー

ぶりしゃぶコース (11月上旬~3月中旬)

引用:食べログ

醸家のおすすめメニューはやっぱりぶりしゃぶですよね。

単品でもいいですが、コースもお造りや〆がついてきておすすめですよ!

  • ぶりしゃぶのみ 2,380円
  • 3,500円コース(6品)
    付き出し / 造里盛り合わせ / ぶりしゃぶ
    茶碗蒸しor冷菜 / 揚げ物 / 鍋あと
  • 4,000円コース(7品)
    付き出し / 前菜盛り合わせ / 造里盛り合わせ
    ぶりしゃぶ / 茶碗蒸しor冷菜 / 揚げ物 / 鍋あと
  • 5,000円コース(8品)
    付き出し/ 前菜盛り合わせ / 造里盛り合わせ / ぶりしゃぶ
    茶碗蒸しor冷菜 / 季節のオススメ/ 揚げ物 / 鍋あと

ホタルイカのしゃぶしゃぶ (3月上旬~5月上旬)

引用:食べログ

ぶりに並ぶ富山の人気の海の幸 “ホタルイカ”

醸家ではそのホタルイカのしゃぶしゃぶも味わえます。

限られた季節しか食べられませんが、ぜひ味わってみてくださいね。

  • 3,500円コース(6品)
    付き出し / 造里盛り合わせ / 茶碗蒸しor冷菜
    ホタルイカのしゃぶしゃぶ / 揚げ物 / 飯物
  • 4,000円コース(7品)
    付き出し / 前菜盛り合わせ / 造里盛り合わせ / 茶碗蒸しor冷菜
    ホタルイカのしゃぶしゃぶ / 揚げ物 / 飯物
  • 5,000円コース(8品)
    付き出し / 前菜盛り合わせ / 造里盛り合わせ / 茶碗蒸しor冷菜
    ホタルイカのしゃぶしゃぶ / 氷見牛の炭焼き / 揚げ物 / 飯物

テイクアウト

醸家はテイクアウトも楽しめます。

お店でも注文できますが、事前に電話で予約がおすすめです。
電話番号:076-433-8100

料理は店頭にて引渡しになります。

【メニュー例】
・オードブル : 1人前 3,000円~
・刺身盛り : 1人前 1,500円
・炉端焼きセット : 1人前 1,980円


醸家の口コミ

口コミサイトなどの評価

グルメサイト評価(評価人数)
食べログ☆3.36 (17人)
Google Map☆4.0 (122人)
     ※2020年11月24日時点

twitterやインターネットの口コミ

  • 醸家さんは県内の日本酒のみならず、全国から集めた銘酒を飲めるだけでなく、富山の地の食材を使い、お酒に素晴らしく合う肴を出してくれます。
  • ブリシャブ宴会してきましたー
    とにかく、このブリ、すんごいです。大きさも、厚みも、脂の乗りも!
    新鮮さもーーーー!これは食べる価値あるんじゃない?
  • 初めて、ブリしゃぶをいただきました!1人前からでも注文でき、底辺が5〜6cmくらい、厚さ5mmの大きなブリが6枚ついて、しゃぶしゃぶしてポン酢で食べます。大きいまま、口の中に入れると、ふわっと、中でブリがとろけて、本当に最高でした!

醸家の予約方法

醸家は 電話 と 予約サイト”食べログ” で予約できます。

食べログでの予約ならTポイントが貯まります。

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電話番号での予約はこちら。
電話番号:076-433-8100

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まとめ

富山市の駅前にある居酒屋、囲炉裏 醸家を紹介しました。

富山でとれる海の幸と豊富な日本酒が人気の居酒屋です。

中でもぶりしゃぶとホタルイカは絶品です。

一度食べてみてはいかがでしょうか。

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