こんにちは! そらです。
富山城址公園のすぐ近くで、路面電車沿いにあるラーメン屋さん、中華そばつぼみを紹介します。
ラーメン好きな会社の同僚から一番好きなラーメン屋と聞いたため、気になって食べに行ったところ本当に美味しかったです。
連れと二人で行ったのですが、食べた後に、二人とも富山で一番美味しいんじゃないか?と言ってました!
基本情報
店名 | 中華そば つぼみ |
住所 | 富山県富山市丸の内1-5-8 |
電話番号 | 076-443-1585 |
ホームページ | https://tubotubosugi.jimdofree.com/ |
営業時間 | 11:30-14:30 18:00-22:00 |
定休日 | 日曜日 |
アクセス・駐車場
住所:富山県富山市丸の内1-5-8
店舗は路面電車のある通り沿いなのですが、看板が小さいこと、お店の入口が側面にあることから分かりにくいです。
公共交通機関の場合
路面電車の丸の内駅から113m
富山駅から歩いて13分
お店のほぼ正面に路面電車の電停があるので、アクセスは便利ですね!
車の場合・駐車場
無料の駐車場があります。
お店の入口の横に3台
路面電車のある通りから見てお店の裏側に駐車場があります。
その駐車場のうち3台が”つぼみ”の駐車スペースです。
外観・内観
外観
日本料理店のような外観です。
はじめて見たときは、ラーメン屋だと思いませんでした。
店内の雰囲気
店内はとても清潔にされていて好印象です。
座席数
店内はカウンター9席、テーブル4席、店の奥に座敷の席がありました。
客層・混み具合
お客さんは高校生のグループ、大学生くらいのカップル、小さいお子さんを連れたファミリー、30代くらいのご夫婦、サラリーマンなど様々です。
11:30頃にお店につくとすでに行列ができていました。
早めに行きましょう。
メニュー
お店に入るとすぐに自動券売機があります。
食券を購入してから席へ向かいましょう。
- 煮干し中華そば 並盛 :800円
並盛+煮玉子:900円
(大盛+100円、小盛-100円) - 濃厚鶏中華そば 並盛 :850円
並盛+煮玉子:950円
(大盛+100円、小盛-100円) - つぼみまぜそば 並盛 :900円
並盛+特製 :1100円
(特性=レアチャーシュー、からあげ付き) - 台湾まぜそば 並盛 :900円
並盛+特製 :1100円
(特性=レアチャーシュー、からあげ付き)
※ランチタイムはライス小無料です。
料理
煮干し中華そば
煮干し中華そば+ライス小がこちら。
レアチャーシューが印象的で、ラーメンとしてはすっきりとした見た目ですね。
スープは煮干しの味が強すぎず、絶妙に美味しくて、さっぱりしているのでどんどん飲めてしまいました。
麺は細めのストレート麺です。
レアチャーシューもやわらかくて美味しかった^^
こういうチャーシューは他では見たことなかったので新鮮でした。
美味しすぎて夢中で食べてしまい、あっという間に完食してしまいました。
濃厚鶏中華そば
濃厚鶏中華そばがこちら。
スープがトロっとしています。
麺とレアチャーシューは煮干し中華そばと同じかな。
一口食べただけですが、煮干しの味が全くなく、とても美味しいかった^^
テイクアウト
テイクアウト情報は見つけられませんでした。
口コミ
口コミサイトなどの評価
グルメサイト | 評価(評価人数) |
食べログ | ☆4.4 (173人) |
Google Map | ☆4.2 (40人) |
twitterやインターネットの口コミ
- 「鶏白湯中華そば」鶏の濃厚な旨味とコクのあるスープが美味しいです。あっという間に満席&中待ち発生。人気ありますね~麺の量が意外と多くて腹パンです。ごちそうさまでした♪
- 和食店のような外観と綺麗な店内。ラーメンが登場すると煮干しの良い匂いが^^麺は少し柔らかめ。スープが美味しくてどんどん飲んでしまう感じ。レアチャーシューたくさん入ってて、煮玉子の状態も絶妙で美味だし、具の満足度も高い!
- ラーメン通の先輩のおすすめで富山市のつぼみにいってきた~!開店前から並んでてビックリ。
- お客へのサービス精神や接客などが気持ちいい☆もちろんラーメンも美味しいので、全然もう一回行けちゃうラーメン屋!
- 苦みを排除し旨味を抽出したスープ、こういう煮干しラーメンが増えてきてくれて嬉しいかぎり!なめらかでコシのある細麺もナイス。和食割烹を思わせる綺麗な店内。店主さんの丁寧な対応。富山の新たな良店をみました。
- 上品な味わい!煮干し感!また接客もすごく丁寧で気持ちいいですねぇ。
ミシュランガイド北陸2021
つぼみはミシュランガイド北陸2021の “ビブグルマン” に選ばれました。
“ビブグルマン” は一つ星の次のランクになり、ガイドブックでは次のように説明されています。
価値以上の満足感が得られる料理です。
良質な素材で丁寧に仕上げてあり、5000円以下で楽しめる。
下記の記事で、ミシュランガイド北陸2021の掲載店舗を紹介しているので、よかったらチェックしてくださいね。
まとめ
富山市の富山城址公園の近く、丸の内にある中華そばつぼみを紹介しました。
店主さんはラーメン一心で修行して独立された方のようです。
店主のかたの接客が良く、人柄が伝わってくるような居心地の良さがありました。
もちろん、ラーメンも絶品です。
また来よう。 そう思えるラーメン屋さんでした!
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